夏黑葡萄
高富帅的气质
人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后,
体内聚集了大量的*素,
而且内热重、身体困乏。
中医认为葡萄可以
益气补血、生津止渴、健脾利尿,
具有很好的利小便的功效。
在初秋季节,适当多吃一些葡萄,
可以帮助人体排出*素,消除内热。
夏黑葡萄—单品介绍
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夏黑葡萄,成熟时紫黑皮,果皮厚,果粉多,一果肉较软,味甜,多汁,有草莓香味,皮、肉和种子易分离,含糖量16%。
夏黑葡萄,圆润饱满、果味浓郁、皮薄肉厚,鲜甜多汁,一口咬下去,甜蜜的汁水肆意流淌,出汁多到怀疑过去吃的都是假葡萄!入喉沁心,满满的都是阳光的味道啊~
品尝夏黑,就犹如炎热夏季里飘起的一股清风,心清爽飞扬的感觉岂是几罐雪碧能比拟的,若稍微冷藏一会再吃,更是神清气爽,回味无穷!根本停不下来~
夏黑葡萄所含糖分主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,它能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成。吃葡萄不吐葡萄皮,其中的花青素,抗氧化,缓衰老,葆青春。
夏黑葡萄—挑选技巧
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看果梗和着霜度观察葡萄梗是否新鲜,果粒表面果粉是否保持完整,如果确定是,那么葡萄的新鲜度便值得肯定。其次是看葡萄果面的果霜附着度,优质的夏黑葡萄,果霜附着度较高。
挑选深色皮的葡萄挑选深色皮的葡萄,这种颜色的皮保证了葡萄的甜度。想吃甜的就一定要挑选黑色皮的葡萄。就像夏黑葡萄,紫黑色外皮,口感清爽,鲜甜不腻,只要吃过保准便会爱上它。
夏黑葡萄—清洗小妙招
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很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗(你中招了吗?),他们觉得这样洗得干净。其实,从营养和安全的的角度来说,这样洗容易破坏果蒂,表面的细菌很可能通过破口进入葡萄里,污染果肉。另一方面,葡萄的部分营养成分也会溶解到水里流失。
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合理清洗葡萄的做法是:
◆先用流水成串冲洗,把葡萄皮上的浮尘洗干净;
◆再用剪刀剪成方便清洗的小串,把葡萄浸入溶解食盐的清水里浸泡20分钟;
◆再轻揉搓洗;尤其注意把果蒂部的污物清洗干净;如果不嫌麻烦,可以在果柄处剪成单粒,注意不要刺伤果肉;
◆最后再用清水冲洗干净即可。(当然,你还可以在清水中加入一勺面粉,轻轻揉搓就可以去除葡萄皮上的脏物啦)
温馨提示
夏黑葡萄是葡萄界的宠儿,其水分充足,含糖量高,可作为鲜果和果干食用。它还含有多种营养成份及人本需要的微量原素,适合做酿造葡萄酒的原材料。
可夏黑葡萄也正是因为肉厚汁多,糖分较高,以下事宜需注意:
1.糖尿病患者,便秘者,脾胃虚寒者,应少食;
2.不要与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食;
.服用人参者忌食;
4.刚吃完葡萄不要立刻喝水,容易引起腹泻。
夏黑葡萄无核率达95%以上
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