《本草纲目》中有记载：“豆浆性平味甘，利水下气，制诸风热，解诸*。”，老人每天一杯豆浆就可以可以让他们远离骨质疏松，也不会便秘。女性常喝豆浆可以调节体内的雌激素和孕激素的水平，还能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生，可以提高机体的免疫能力。
豆浆四季都可饮用：春秋可滋阴润燥，调和阴阳；夏可消热防暑，生津止渴；冬可驱寒暖胃，滋养进补。每天一杯豆浆可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，使皮肤更加细白光洁。但是在饮用时一定要注意以下禁忌。
不要空腹喝：空腹喝豆浆，里面的蛋白质大都会在人体内转化成热量而被消耗掉，不能充分起到补益的作用，喝豆浆的同时可以考虑吃一些面包、糕点、馒头等淀粉类的食物。
不能冲入鸡蛋：鸡蛋中的蛋清会和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。
不能和药物同饮：有些药物会破坏豆浆中的营养成分，比如说四环素、红霉素等抗生素类药物。
忌饮未煮熟的豆浆：生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就引用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中*症状。
最好不要加糖或者蜂蜜：如果纯豆浆不适合你的口味，可以选择用豆浆煮粥。把洗干净的大米和豆浆一起放入锅里，如果豆浆过少，可以加入清水，以达到平时煮粥所需的水量。