今天和大家谈谈常见食品中的抗生素残留。
抗生素是现代医学应对疾病的重要手段。从年英国微生物学家亚历山大.弗莱明发现青霉素开始，人类在过去的近一百年中，已经发现培养出了14大种类、几千个品种的抗生素。
这些抗生素除被广泛运用于医疗、生物科学研究之外，还被大量用于农业、畜牧业和食品工业等方面。
以美国为例，每年销售的80%抗生素药物进入了肉制品行业。在中国，则有52%的抗生素被用于养殖动物。
这些抗生素最终残留在人们每天食用的肉、蛋、奶中，进入人体。
国外的研究人员发现，食用动物肉制品的人的尿液中有复方新诺明、环丙沙星和恩诺沙星等抗生素的残留，尽管他们未曾服用此类药物。
最近，央视一则儿童抗生素残留的新闻引起众多