?
腐竹腐竹，别名支竹、甜竹、腐筋、腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，不仅有浓郁的豆香，更有其他豆制品所不具备的Q弹口感。可我们一直吃的同时，你知道腐竹和什么能配，和什么不能配吗？看看小编为你盘点的腐竹宜忌事项吧，煮出具营养又美味的腐竹不再是难题。
腐竹“不待见的“ta们蜂蜜
腐竹跟蜂蜜一起搭配，会造成腹泻，有损听力。
葱
腐竹和葱搭配不利于钙的吸收。
菠菜、竹笋
腐竹不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收，如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高。
腐竹与ta们更配哦带鱼
带鱼营养丰富，有补虚、解*、止血的功效，腐竹和带鱼搭配，补钙效果很好。
西芹
腐竹和西芹搭配，可以抗疲劳。
白萝卜
腐竹和白萝卜搭配，可以促进消化。
温馨提醒
1、糖尿病、酸中*病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
2、腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。
3、腐竹须用凉水泡发，用热水泡，腐竹易碎。
4、腐竹最适合在中午吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有良好的健脑作用。
5、需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。因为由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高。
注：部分图文来自网络
海峡生活报原创编辑，转载请注明出处主任编辑｜鹭岛萍踪责任编辑｜娜娜
厦门日报社