DaoYu
人们通常认为，微生物对抗生素的耐药性主要源自于医疗中的抗生素滥用，但《餐桌上的危机》这部书揭示了一个惊悚的事实：美国出售的80%的抗生素、全世界售出的50%的抗生素，都被禽畜而非人类服用，如今这已经酿成了严重的医疗危机。面对这种餐桌引发的危机，我们可以做些什么？怎样的努力才能真正起到作用？
本文摘自《餐桌上的危机》一书，集中