年纪大了，身体健康很重要！守护老年健康这八件事情要做好！
您的肝脏健康吗？
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养肝护肝的食物有哪些？
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主讲专家：张一
主任医师、教授、硕士研究生导师，医院主任医师，江西省感染病学会常委等，擅长病*性肝炎，肝硬化等传染病的诊治及顽固性腹水的治疗。
了解更多知识精选问题1：《检查出现肝功能异常应如何处理？》
精选问题2：《肝炎的预防措施有哪些？》扫码观看完整视频变胖，是很多人正在经历的事。但是，吃进去的东西不仅会变成脂肪堆积在脸、大腿和肚子上，它还会在肝脏上积累，让肝脏“变胖”。
身体变胖后，肝脏也会“胖”肝脏是人体糖、蛋白质、脂肪、维生素代谢的重要场所，正常食物中的脂肪经肠胃吸收后进入血液，之后有3条去路，一是分解成肌肉活动的能源，二是储存在脂肪组织作为潜在能源，三是转运到肝脏进行处理，转变为易被人体吸收的营养物质。
如果每餐大鱼大肉，高脂、高糖饮食，流入肝脏的脂肪变多，就会在肝脏内堆积，使得肝脏“变胖”，当脂类物质超过肝脏重量的5%，或者组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就会发展成脂肪肝。
一旦得了脂肪肝，不仅肝脏会变得“油腻”，还会威胁健康，并发肝硬化，肝癌等。
脂肪性肝病变四部曲：单纯脂肪肝—脂肪性肝炎—肝纤维化—肝硬化
你不胖，肝脏也可能胖虽然脂肪和胖，几乎是同义词，但脂肪肝并不是胖子的专属，一项发表在柳叶刀子刊《肠胃病和肝病学》上覆盖.6万人的荟萃分析表明，全球脂肪肝患者中约40.8%的人不属于肥胖人群，且19.2%的人是瘦子。
换句话说，每5个脂肪肝患者中，有两人达不到肥胖标准的，还有一个是瘦子。
肝脏的5个「肥胖」成因要注意肝，位于腹腔右上方，是人体内最大的消化器官，重量约1.2~1.5千克，具有合成、代谢、解*等重要功能，也正因此，肝脏成了“易胖体质”，代谢、解*等任何一个功能受到影响，不管是胖子，还是瘦子，肝脏脂肪都可能超标。
01酒精喝酒后，90%~95%的酒精会经血液循环进入肝脏进行代谢，然后直接或间接调控脂质代谢，导致脂肪堆积或加重脂肪肝病变。
每日摄入乙醇40克（相当于50度的白酒ml）连续5年以上，或连续5天每天摄入乙醇大于80克，便可导致脂肪肝。
因为是长期大量饮酒导致的肝脏疾病，因此这类肝脏「肥胖」又有一个单独的称谓，叫“酒精性脂肪肝”。
02营养不良长期减肥节食、素食、偏食等可导致营养不良，使人体缺乏能量和蛋白质，反而会加剧肝脏内的脂肪沉淀。
这是因为蛋白质可以提供抗脂肪因子，使脂肪转变为脂蛋白从而顺利地从肝脏运出去，防止脂肪堆积，所以，成年人应每天每千克标准体重摄入蛋白质1~1.5克。
03药物肝在药物代谢中具有重要作用，但代谢过程中，药物本身或者药物的代谢产物可对肝脏造成损害，在50岁以上肝功能损害的患者中，药物所致高达40%，而脂肪肝是最常见的类型。
常见药物有雌激素、四环素、糖皮质激素、胺碘酮、嘌呤霉素、门冬酰胺等。
04糖尿病糖尿病致脂肪肝的发病率高达21%~78%，这是因为糖尿病存在多种代谢紊乱，往往也伴随着脂代谢异常，因此会诱发脂肪肝。
05高血压、高血脂高血压高血脂人群患脂肪肝的比例比一般人群更高，即使是在非肥胖、非糖尿病的高血压血脂人群中，其脂肪肝的发生率依旧是年龄、性别、体重相匹配人群的2~3倍，所以，如果有三高问题，一定要注意控制。
虽然，上面五个因素容易导致肝脏“肥胖”，但是自身的肥胖，仍然是导致肝脏“胖“的主要因素。
积极预防，逆转肝脏“肥胖”和身体减肥一样，脂肪肝在发展成为肝硬化之前，也是一个可逆性的过程，只要去除病因，就可以痊愈。
01合理膳食，节制饮食一日三餐做到粗细搭配，常吃粗粮，同时控制高能量、高脂肪的食品，戒烟戒酒，尽量少吃甜食和油炸食品。
02调节心态，适当运动保持乐观的心态，适量运动，每周运动3次，每次半小时左右，加强体内脂肪的消耗。
03慎用药物，科学减肥科学减肥应遵循安全有效的药物，合理的饮食结构，良好的生活习惯和适量运动，以2周减少1kg为宜，每个月下降不超过5kg。
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专家推荐Experts陈宝国
主任中医师、教授，医学硕士，硕士研究生导师，省名中医，全国首批优秀中医临床人才。现任医院综合内科主任，中西医结合学会结石病专业分会理事。擅长中西医结合诊疗肾第结石、胆系结石，慢性肾衰，中风后遗症，腰痛病，抑郁症等疑难杂病，中医体质调理，注重治疗，更重视预防。
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