豆腐可以说是我国最为传统的食品之一,不仅口感滑滑嫩嫩,而且还含有极为丰富的营养。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。但是如果将豆腐与以下几种食材搭配起来的话,那可就等于给家人顿顿饭下*啦!
豆腐+菠菜菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
豆腐歇后语1嫩豆腐拌盐—贤惠(咸会)豆腐+蜂蜜两者同食易腹泻。
豆腐歇后语2麻绳系豆腐—提不得豆腐+茭白两者同吃易形成结石。
豆腐歇后语3小葱拌豆腐—一清二白豆腐+牛肉两者同吃会令人发燥上火。
豆腐歇后语4不吃豆腐啃骨头—服软不服硬豆腐+竹笋两者同吃易生结石。
豆腐歇后语5卤水点豆腐—一物降一物豆腐+柿子两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
豆腐歇后语6咸菜炖豆腐—不必多言(盐)豆腐+羊肉同吃易发生*疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。
豆腐歇后语7冰冻的豆腐—难办(拌)虽然豆腐营养丰富、口感细滑,但有一部分人却无福享用:
1.痛风患者由于豆腐的原材料是大豆,而在大豆中含有极为丰富的嘌呤,因此对于患有痛风的患者来说最好不要过量吃豆腐。这是由于豆腐中的嘌呤会导致痛风病人的血尿浓度增高,再加上患者本身就存在有嘌呤代谢的障碍,因此吃豆腐还会使患者体内血尿酸度增高,从而使病情加重。
2.胃寒者豆腐的性质偏寒,因此对于一些体质较为虚弱,并且患有胃寒以及宫寒的女性来说都是禁止过量食用的。特别是对于患有胃寒的患者,如果在平时过量吃豆腐的话,会导致出现胸闷、反胃等现象,因此是不吃豆腐为好。
3.服用四环素类药物在服用四环素类药物的时候,最好是尽可能的少吃或者不吃豆腐,这是由于在制作过程中含有较多的钙,而用盐卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。
青果温馨话:
以上三类人群只是不适宜吃豆腐的人群中比较典型的,不适合食用豆腐的人不仅仅只有这些,在你大量吃豆腐之前先看清自己的体质,以免后患无穷。
切记:不该吃的豆腐别吃!
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