三餐不规律，经常吃高油高热量的快餐，减肥太猛，过量饮酒，熬夜到太晚……这些大多数人身上的坏习惯，都是隐藏的“肝脏杀手”，尤其容易招来脂肪肝。
脂肪肝（fattyliver）是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病*性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。
诱发脂肪肝的多种因素肝脏是机体脂质代谢的中心器官，肝内脂肪主要来源于食物和外周脂肪组织，导致脂质在肝细胞内沉积的代谢异常机制并没有完全明确，目前认为脂肪肝的形成与以下因素有关。
肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%-50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%-94%。肥胖人体重得到控制后，其脂肪浸润亦减少或消失。
长期嗜酒者肝穿刺活检，多数有脂肪浸润。还有人观察，每天饮酒超过80-克则酒精性脂肪肝的发生率增长5-25倍。
禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽（GSH），使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。
营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因之一，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。
糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中以成年患者为多。因为成年后患糖尿病者有50%-80%是肥胖者，其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高，脂肪肝变既与肥胖程度有关，又与进食脂肪或糖过多有关。
某些药物或化学*物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、吐根碱以及砷、铅、银、汞等。降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。
脂肪肝并非胖子“专利”平时吃喝毫无节制，还有久坐不运动的习惯，久而久之容易发展成肥胖性脂肪肝。
和肥胖患者的放任自流相反，还有部分人由于过度节食减肥，营养素摄入不足或者消化障碍，影响肝脏脂肪代谢，导致肝内甘油三酯无法转运堆积在肝内，造成营养不良性脂肪肝。
据统计，糖尿病患者中每两个人就有一人合并脂肪肝，这类疾病多发生在成年人身上。
某些药物或化学*物可以抑制蛋白质的合成，长期服用可能导致脂肪肝，例如常见的激素类药物、抗心律失常药，或者是化学*物铅、银、汞等。
如何预防脂肪肝每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。禁酒戒烟，少吃过于油腻的食物，控制脂肪的摄入量，尤其要避免动物性脂肪的摄入。
每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。
任何药物进入体内都要经过肝脏解*，在选用药物时更要慎重，谨防药物的*副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。
不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等也是相当重要的。
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