牙膏是我们日常生活中的必需品，了解牙膏的种类和功效，对于科学选购牙膏、保持口腔健康非常重要。
牙膏有不同功效和适用人群
《牙膏备案资料规范》（征求意见稿）将牙膏的功效分为九类，包括基础清洁类、防龋类、抑制牙菌斑类、抗牙本质敏感类、减轻牙龈问题类、美白类、抗牙石类、减轻口臭类及其他功效。同时，该征求意见稿将牙膏的使用人群分为成人和儿童，其中儿童的年龄段为6个月~12周岁，儿童牙膏仅可宣称具有基础清洁类和防龋类功效。
目前，在售牙膏因功效类别和适用人群不同而具有多种产品类型。
牙膏只能去除外源性着色
现在，市场上宣称可以美白牙齿的牙膏琳琅满目，但这些产品真的可以使牙齿变白吗？牙齿美白的机理是怎样的呢？
牙齿变*的原因分为外源性着色和内源性着色。
外源性着色主要由日常饮食带来的色素或口腔中细菌产生的色素在牙齿表面沉着造成。例如，长期喝咖啡、可乐、茶、红酒或吸烟，其中的物质经过口腔和牙齿时，一部分色素会沉积在牙齿表面微小的凹陷里，使牙齿变*。外源性着色相对容易清除。
内源性着色主要是牙齿更深层的牙釉质或牙本质颜色改变造成的。如四环素牙是因病长期服用抗生素四环素，使色素沉积在牙本质内，导致牙齿变*。此外，氟斑牙、牙髓坏死引起的牙齿变色也属于内源性着色。一般来说，牙齿的内源性着色很难通过刷牙清除。
含氟牙膏不会导致氟斑牙
目前，市场上牙膏产品大致与“氟”存在三种关系，分别为含氟防龋牙膏、非含氟防龋牙膏、不含氟不宣称防龋牙膏。
含氟防龋牙膏指配方中添加了氟化物的牙膏，非含氟防龋牙膏指虽然产品配方中未添加氟化物，但经人体试验验证具有防龋功效的牙膏。
不含氟不宣称防龋的牙膏不具有防龋功效，消费者应根据实际需要选择。
牙膏中氟化物预防龋齿的作用，已有明确的量效关系验证结果。我国推荐性国家标准GB/T-《牙膏》中规定，氟化物在牙膏中发挥防龋功效的起效量最低为0.05%（质量分数，下同），在儿童牙膏中添加的上限为0.11%，在成人牙膏中添加的上限为0.15%。因此，只要氟含量满足上述添加要求，含氟防龋牙膏可豁免人体功效评价。
有媒体报道称，使用含氟牙膏会使人患氟斑牙、氟骨症，令消费者谈“氟”色变；部分商家在广告中宣称所售牙膏“不含氟，更安全”，让消费者进一步产生误解。其实，只有在摄入过量的氟时，才会出现氟中*、氟斑牙、氟骨症等症状，而消费者通过正规渠道购买牙膏，并正确刷牙、漱口，不会出现氟斑牙等症状。
延伸阅读：美白牙膏的作用机理
目前，市场上宣称具有美白功效的牙膏，其美白机理主要有三种。
一是通过氧化反应增白牙齿，即牙膏中的化学成分与牙齿表面的污渍发生漂白作用，去除牙齿着色。常用的化学漂白成分有过氧化氢、过氧化脲、多磷酸盐等。这类美白牙膏具有良好的牙齿美白效果，但存在损伤牙釉质，使牙齿变得敏感、脆弱的风险。一般认为，牙膏中过氧化氢含量超过3%（以存在或释放的过氧化氢计），就不再属于传统意义上的牙膏范畴。过氧化物含量可高达10%~20%的牙齿美白胶、牙齿漂白剂等产品属于医疗器械，对内源性着色有一定漂白作用，但安全风险较高，需要在专业人士的指导下使用。
二是通过摩擦作用去除牙齿表面的着色。这类牙膏主要通过在产品中添加一定量的物理摩擦剂，如碳酸钙、水合硅石等，加强牙膏与牙齿表面的摩擦，从而去除牙齿表面的着色。
三是通过光学效应达到牙齿美白效果。这类牙膏利用光学互补色原理，使视觉效果产生差异。如使牙膏的微小颗粒附着在变*的牙齿表面，利用蓝光和*光等量重叠后形成白光的互补原理，让人产生牙齿变白的错觉。通过此种方式达到美白牙齿效果的牙膏，不能真正去除牙齿表面着色。
年5月8日
我市农贸市场
食品安全快检日报
5月8日，我市农贸市场快检室（快检车）对全市4家大型农贸市场的30批次食用农产品进行了监督检测。
蔬菜瓜果
各类农药残留检测28批次（含青椒、毛豆、蒜苔、线椒、小米椒、彩椒、杭椒、茄子、西红柿等蔬菜，以及西梅、青提、橘子、香瓜、油桃、苹果、梨、菠萝等水果）。
肉类水产
兽药残留及病害肉检测2批次（猪肉），检测项目包括瘦肉精（莱克多巴胺）、挥发性盐基氮。
经检测，30批次食用农产品合格。
以下是全市四个大型批发市场的抽检结果，快检员凌晨4:00开始采样工作，6:00之前全部完成结果公示。
科普来源：上海市消保委
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