有很多人平时身体看着特别健康，但在吃了某些食物之后，会突然出现双腿剧烈疼痛的情况，这就是痛风的典型症状，高尿酸血症则是痛风最重要的生化基础，当体内尿酸过多时，尿酸结晶会在体内的关节、体液和组织中积聚，从而引起痛风。痛风患者甚至比糖尿病患者忌口的要求还高一点！
一、痛风的发病原因
1、遗传因素：痛风有明显的遗传性。如果爷爷爸爸患有痛风，那孩子患痛风的概率会增加很多倍！在痛风患者中有10%～25%有痛风的家族史，痛风患者的近亲中，有10%～25%有髙尿酸血症。父母患痛风的，其子女或孙代痛风的发病率可达50%?60%，而普通人中痛风的发病率仅0.3%。
2、身体过度肥胖：有调查显示在年龄不足40岁的过度肥胖人群当中，出现痛风的几率会比较高。肥胖的中年人男性更易患痛风，尤其是不爱运动的人、进食肉类蛋白较多、营养过剩的人，比一般人更易患痛风。
3、“三高”因素：长时间出现高血压，高血脂以及糖尿病的患者，肾脏会出现有不同程度的病变，这时候会影响到人体尿酸的正常排泄，从而使得身体里面尿酸水平不断升高而出现痛风。
4、嘌呤类摄入过多：大多数年轻的痛风患者都有大量饮酒吃肉的习惯。就会大大的增加痛风的发病几率，尤其是动物内脏海鲜等嘌呤成分含量比较高，如果长时间过多摄入，就很可能会诱发痛风。饮酒后，酒精在肝组织代谢时，大量吹收水份，使血浓度加强，使到原来已经接近饱和的尿酸，加速进入软组织带来结晶，诱发身体免疫系统过度反应而带来炎症，这是痛风的原因中，比较常见的一种。
二、痛风如何忌口？
患有痛风其实是三分天灾，七分人祸。管不住自己的嘴，单靠医生给的药物治疗，是肯定不行的，下面我们就介绍一下痛风需要对哪些食物“忌口”！
1.忌啤酒，饮酒会引发尿酸增高，造成体内乳酸堆积，从而抑制尿酸排泄。特别是啤酒，在发酵酿制过程中会产生大量嘌呤使血尿酸升高。据检测，正常人饮毫升啤酒，血尿酸升高一倍。
2.忌高嘌呤食物：如豆制品、龙虾、牛羊肉、动物内脏、海鲜、贝类、蘑菇等。据测试，涮一次火锅比一顿普通餐摄取的嘌呤高10倍，甚至数十倍。
3.控制热量摄入：要尽量少吃一些碳水化合物含量高的食物，并且对于蔗糖、蜂蜜等这些含有果糖高的食物，也要尽量少吃。这些食物在食用之后会加速尿酸的产生。
4.少吃刺激性调料：辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。
5.应以细粮为主食：可选择上等大米或精白米、上等白面（富强粉）、精致白面、精白面包及饼干等，这些细粮及其制品中嘌呤含量很少，适宜于痛风患者长期食用。
如果已经痛风了，生活中应该注意哪些小细节呢！
1.多喝水促进排泄
痛风病人需要多喝水，一般来说，平均每天摄入的水分，应该在～ml左右，这样才能保持每天是排尿量在ml左右。其中喝水最好在起床后、两餐之间、晚饭后等时间段。
2.妥善处理诱发因素
肥胖者要积极减肥，减轻体重，这对于防止痛风发生颇为重要。注意劳逸结合，避免过劳、精神紧张、感染、手术，一般不主张痛风病人参加较强的体育锻炼。
3.注意一些药物的影响
禁用或少用影响尿酸排泄的药物：如青霉素、四环素、大剂量噻嗪类(一些复方的降血压制剂中如复方降压片、常药降压片和北京降压0号等均含有小剂量双氢克尿噻，长期应用时需注意)及氨苯喋啶等利尿剂。
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