西米是加工食品，包括棕榈树的核或软核加工制成，和木薯块或块茎提取木薯粉制成，含有丰富的淀粉。西米中含有少量的维生素B族，能够起到滋养肌肤和润泽发丝的作用，对女性而言是天然的护肤食品。炎炎夏日来一碗西米，真的不知道说有多舒服！那么有人说，西米是从树皮弄下来的？你知道世界上淀粉含量最多的树吗？甜品经常会使用这种食材，简直是一道高级甜品，可以冷冻，常温，加热了吃，这么多能的食材实在是太棒了，快点拿起小本一起和我做起来吧！
西米*米粥
By安冉～
配料：
*米半碗、西米一碗、白糖4勺、水适量
烹饪步骤：
1.西米半碗，煮好的西米一碗
2.洗净，放适量的水
3.盖上盖子煮
4.看下时间快到了，放入煮好的西米
5.搅拌均匀，颗粒分明
6.放入白糖
7.可以吃喽
烹饪小贴士：
1.把西米放进清水里洗浸干净。2.把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里；(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)。3.煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。5.一直煮到全部透明，把沸水都倒去。7.西米不可以与四环素同时服用，就会导致药效增强，可能会导致某些不利的后果。8.需要注意的是，西米中的养分不多，因此不能作为主食食用，只能作为饭后甜点。9.西米能滋补身体西米是一种很高的食品，平时食用可以为人体补充多种维生素和微量元素，可以用于人类病后身体的调理，也可以用于女性产后的身体恢复。10.西米能治消化不良西米味甘性质温和可以入脾经和肺经，有补肺健脾和化痰等多种功效，对人类的脾胃虚弱和消化不良有很好的缓解功效。11.西米能美容美容也是人们吃西米的重要好处之一，它含有的多种维生素可以加快皮肤代谢，另外西米中还有一些天然的胶质存在，这些物质被人体吸收以后能提高皮肤的润泽度，能让皮肤变得紧致而富有弹性。
炎炎夏日的一碗冰凉的西米，你真的了解西米吗？
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