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TUhjnbcbe - 2023/3/13 18:26:00
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中国有句俗话叫作“金水银水不如奶水”牛奶是有乳牛分娩牛犊后分泌的乳汁,也是最古老的天然饮料之一,有“白色血液”之称。

牛奶里面多种营养成分和钙元素含量丰富,饮用后对身体益处很多,经常喝牛奶可以起到润肠通便的效果。有助神经递质和大脑神经元完整性的维持,身体所需的能量可以通过喝牛奶补充。

因为牛奶中含有许多营养成分,因此许多人坚持每天喝一杯牛奶,但是有部分中医认为,牛奶并不是适合所有人,特别是女性不能天天喝牛奶,那么出现这种原因是为何呢?不妨了解一下吧。

01先了解,牛奶当中有那些营养成分?

每ml牛奶含水分88g,蛋白质3.1g,脂肪3.2g,碳水化合物5.0g,胆固醇3mg,维生素A28ug,硫胺素0.02mg,核*素0.1mg,维生素B60.03mg,叶酸11ug,烟酸0.13mg,维生素E0.07mg。

另外,牛奶中还含有丰富矿物质如钙,磷,钾,钠,镁,铁,锌,硒,铜,碘。

牛乳中几乎含有人体所需的各种维生素,其含量与饲养方式、季节、加工方式等有关。如放牧期牛乳中维生素A、维生素D、胡萝卜素和维生素C含量较冬春季在棚内饲养明显增多。

牛乳中维生素D含量较低,但夏季日照多时,其含量有一定的增加。

02常喝牛奶的好处:

1.美容养颜

众所周知,牛奶是有一定美容功效的,经常性喝牛奶的中老年人,面色非常红润,而且给人一种充满精气神的感觉。

事实上,牛奶中的营养物质,是可以使皮肤变得更加气质和白皙的,所以,在日常生活中一定要重视牛奶。

2.补充钙、蛋白等微量元素

适当饮用牛奶能够补充人体内所需的蛋白补钙,特别是对于小孩儿童来说,可以促进骨骼的发育。

对于老年人还能防止骨质疏松,长期喝牛奶对于调节体质是有很有的功效的,能够帮助身体补充钙跟氨基酸,同增强身体的免疫能力。

3.提供热量

我们的身体每天都是要消耗一些能量的,所以每天都是要吃饭,确保我们能够正常需要的营养。

只要每天都能喝一杯奶的话,也是可以进行补充大量的能量,这样你的身体才能正常的进行代谢。

奶能有非常多的蛋白质和脂肪,这样可以为目标身体补充能量,让我们的在工作的时候也可以得到很大的提高效率。同时它还有美白养颜的功能。

4.保护视力

喝牛奶可以保护视力,缓解用眼疲劳,因为牛奶中含有大量的维生素,能够改善视力下降的症状。

尤其是对于学生而言,长时间的用眼很可能导致眼部疲劳,患上近视或者是近视读书越来越高,不妨多喝点牛奶,或许能得到改善。

03为什么不建议女性天天喝牛奶?

牛奶最初并不是出现在我们国家,而是来自于西方随着社会的发展和国家之间的密切交流,牛奶也成为我们餐桌上的饮品。

西方人和我们国家的人由于地理位置和饮食上的差异,身体素质也存在不同,肠胃功能有一定的差异,若我国人长期喝大量牛奶会引起腹泻腹痛的情况。

尤其是对于女性来说,体质比较特殊,生活当中有一些女性体质虚寒,到了冬天更容易出现手脚冰凉。月经时伴随严重痛经,这类女性想要缓解体寒体质,平时需多吃温热食物。

然而牛奶从中医的角度分析属于寒凉之物,本身体寒的女性如果天天喝牛奶,反而会加重体内寒气,影响女性养生。尤其是月经期间更是不建议喝牛奶,或许会加重痛经情况,延迟经期。

除此之外,牛奶含有比较多的高蛋白质,过多的摄入可能会因为蛋白质摄入过多,引起消化不良腹泻等情况,同时也有可能因为蛋白质摄入过多,从而增加肥胖。

所以女性可以喝牛奶,因为牛奶可以补钙,补充蛋白质,但是要注意适量。

04提醒:喝牛奶牢记以下5点,或有助于健康,建议了解

第一点:不要反复加热

有些人可能会发现,加热牛奶后,他们一次都不喝,牛奶又变冷了,为了避免寒冷的物质进入人体,他们会再次加热牛奶。

我们通常喝的开水不建议反复加热,更不用说牛奶了,反复加热牛奶可能会导致营养素和其他特殊成分的损失。

第二点:不能空腹喝牛奶

许多人都会选择在早上喝一杯牛奶,甚至也会直接用牛奶代替其他食物,而这也是一种错误的方法。

空腹喝牛奶会消耗牛奶中的蛋白质,很容易产生虚假的饱腹感,会出现没有中午就感觉到饿的现象。

而空腹喝牛奶也会导致牛奶在肠道和胃中停留的时间变短,这也不利于营养物质的吸收。

第三点:不要用牛奶服药

不可以用牛奶来服药,因为牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,对四环素、土霉素等抗生素的吸收和优降宁等降血压药物的效果都有影响,所以在服药前后的1—2小时内最好不要喝牛奶。

服药最好用温的白开水,不要用牛奶服药,婴儿服用药物后也要间隔一段时间再吃母乳。

这是因为牛奶中还有较多的无机盐类,如钙、磷、铁,还有多种维生素、蛋白质、氨基酸以及脂肪,容易与药物发生化学反应,生成稳定的络合物或难溶性的盐类。

第四点:牛奶不能过长时间煮沸

当牛奶加热至℃左右时会生成少量的甲酸,使牛奶带有酸味。最好的煮沸方法是采用“巴氏消*法“:把牛奶加温至61.1至62.8℃之间半小时,或加温至71.7℃时15至30分钟,这样就可以把细菌杀死。

如无法控制以上湿度,也可将牛奶烧开2至3分钟,但千万不能过长时间煮沸。

第五点:不要隔夜喝牛奶

牛奶所含的钙元素和乳酸菌以及多种营养物质处于保鲜的状态,不管是瓶装还是袋装的牛奶制品。在生产过程当中,都会通过高温杀菌将所附含的肠杆菌,以及肉眼看不到的细菌达到杀灭。

一旦打开包装空气当中的病原菌,和大肠杆菌则会进入牛奶当中大量繁殖,机体长期饮用隔夜奶,可能会引起短暂的腹痛和腹泻以及长期的宫寒等问题。

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