近期，国家市场监督管理总局组织抽检蔬菜制品、调味品、保健食品、茶叶及相关制品、豆制品、罐头、乳制品、糖果制品、酒类和食用农产品等10类食品批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品批次，不合格样品28批次。其中有不少产品和江西有关：
江西省南昌市西湖区刘方际水产店销售的龙虾（淡水虾），呋喃妥因代谢物检出值为4.5μg/kg。国家标准规定不得检出。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
江西省南昌市西湖区鑫发海鲜经营部销售的龙虾（淡水虾），呋喃妥因代谢物检出值为4.4μg/kg。国家标准规定不得检出。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
南昌市东湖区长金水产行销售的来自南昌市东湖区长金水产行（经销商）的河虾，呋喃西林代谢物检出值为2.3μg/kg。国家标准规定不得检出。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
南昌市西湖区小玉水产店销售的鲫鱼，呋喃唑酮代谢物检出值为4.2μg/kg。国家标准规定不得检出。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
江西步步高商业连锁有限责任公司宜春万达店销售的来自宜春市袁州区城东徐易精品水果批发部的不知火（丑桔），丙溴磷检出值为0.56mg/kg，比国家标准规定（不超过0.2mg/kg）高出1.8倍。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
江西南湾实业有限公司销售的波龙（海水虾），呋喃妥因代谢物检出值为2.3μg/kg。国家标准规定不得检出。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
江西南湾实业有限公司销售的梭子蟹，呋喃它酮代谢物和呋喃妥因代谢物检出值分别为1.9μg/kg和1.4μg/kg。国家标准规定不得检出。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
萍乡市新万仕达购物中心有限公司销售的来自江西省林善全（个体工商户）（供应商）的中*鱼，氯霉素检出值为μg/kg。国家标准规定不得检出。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
江西步步高商业连锁有限责任公司萍乡润达国际店销售的来自江西正农农副产品有限公司（供应商）的*瓜，克百威检出值为0.mg/kg，比国家标准规定（不超过0.02mg/kg）高出7.3倍。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
南昌悦家商业有限公司销售的来自长沙诺丰食品有限公司的鸡小腿，土霉素检出值为μg/kg，比国家标准规定（不超过μg/kg）高出2.1倍。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
宜春市一百商贸有限公司销售的来自宜春市一百商贸有限公司（经销商）的上海青（普通白菜），*死蜱检出值为0.4mg/kg，比国家标准规定（不超过0.1mg/kg）高出3.0倍。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
南昌市西湖区刘方际水产店销售的牛蛙，呋喃唑酮代谢物检出值为2μg/kg，国家标准规定不得检出；恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为.7μg/kg，比国家标准规定（不超过μg/kg）高出1.倍。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
对抽检中发现的不合格产品，国家市场监督管理总局已通报相关省份依法予以查处。
北京、上海、安徽、江西、山东、湖北等省（市）食品药品监督管理局已责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险；
山西、江西、云南等省食品药品监督管理局已责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告，食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施控制风险；
上述省级食品药品监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向国家市场监督管理总局报告核查处置情况并向社会公布。
部分不合格项目的小知识
呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物
呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林属于硝基呋喃类广谱抗生素，广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，和蛋白质结合而相当稳定，故常利用对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第号）、《兽药地方标准废止目录》（农业部公告第号）中规定，硝基呋喃类药物及其代谢物为禁止使用的药物，在动物性食品中均不得检出。硝基呋喃类药物及其代谢物，可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等而对人类健康造成危害，对人体有致癌、致畸胎副作用。
丙溴磷
丙溴磷是一种具有触杀和胃*作用，无内吸作用，专用于杀灭刺吸式口器害虫的超高效有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB—）中规定，丙溴磷在柑橘中的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会引起急性中*，但长期食用农药残留超标的水果，对人体健康有一定影响。
氯霉素
氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第号）中规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。长期食用氯霉素残留超标的食品可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱；人体过量摄入氯霉素可引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。
克百威
克百威属于限用氨基甲酸酯类杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB—）中规定，克百威在瓜类蔬菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。克百威对人和动物有较大的*性，并且不易降解，容易造成环境污染。
土霉素
土霉素属于四环素类，是由链霉菌产生的一种广谱抗生素，具有促进生长和治疗疾病的作用，被广泛应用于饲料添加剂，是防治患病禽畜的常用药物。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第号）中规定，土霉素在所有食品动物的肌肉中最高残留限量为μg/kg。土霉素在饲料中滥用会使动物组织中土霉素残留超标，直接危害人体健康。
*死蜱
*死蜱是一种具有触杀、胃*和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB—）中规定，*死蜱在普通白菜中的最大残留限量为0.1mg/kg。*死蜱对鱼类及水生生物*性较高，在土壤中残留期较长。长期暴露在含有*死蜱的环境中，可能会导致神经*性、生殖*性，影响胚胎的生长发育。
江南君说
这些调味品
你买到过吗？
赶紧对照看一下
别忘了告诉家人哦~
来源：中国食品药品监管杂志